Karfiol tortilla, zöldségkrémekkel

Hozzávalók a tortillához:                                                                                  

300 g                      karfiol

4 adag                    tojásnak megfelelő Loprofin tojáspótló por

1 csomag                petrezselyem zöldje

2 ek.                       lime lé

1 tk.                        só   

1 mk.                      bors

a sütéshez olaj

Elkészítése:

A megtisztított karfiolt késes robotgépben daráljuk puhára, majd folpackkal letakarva tegyük be a mikroba 2 percre. Ezután gézben, vagy konyharuhába csavarjuk ki a karfiolt, így eltávolítjuk a felesleges vizet. Majd keverjük el a tojáspótló porral, és fűszerekkel olyan állagúra, hogy a tenyerünkkel kis halmokat tudjunk sütőpapírral bélelt tepsibe lenyomkodni. Ezután előmelegített sütőben süssük meg. Fogyaszthatjuk majonézzel, ketchuppal, bolti zöldségpástétomokkal, illetve otthon készültekkel.

Például sült sütőtökhúst keverjünk el margarinnal, fűszerezzük.

Vagy főtt céklát pürésítsünk le, ízesítsük majonézzel, fűszerekkel.

A sütő hőfoka:       200 °C

Sütési idő:              15-18 perc, 10 percnél fordítsuk meg

Tápanyagtartalom:

 

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	84	2,6	9,4	1,8	67

HÁZTARTÁSI KEKSZ (140)

Nagyon gyorsan elkészíthető keksz, mely fém dobozban napokig megtartja a frissességét. 

A kicsiknek rágcsálnivalóként magában is elégséges, a nagyobbak megkenhetnek két kekszet, és összetapaszthatják lekvárral, mézzel, főzött pudinggal, vagy alacsony fehérjetartamú csokoládékrémmel.

A forma, amivel kiszaggattam:

Hozzávalók:                                                                                
200 g                      fehérjeszegény damin kenyérpor
100 g                      fehérjeszegény Loprofin kenyérpor
1 db.                       Loprofin tojáspótló por (10 g por + 40 ml víz)
80 g                        porcukor
180 g                      vaj (hideg)
1 csomag                vaníliás cukor
1-2 ek.                   Loprofin tej, lp drink, vagy Pro zéro tej
3 ek. lp drink csokoládés ízesítésű kakaópor
1 tk.                        szódabikarbóna
csipet                      só       

 Több keksz recept:  
Kekszek
Rágcsálnivalók:

Tápanyagtartalom:

mennyiség	phe (mg)	fehérje (g)	szénhidrát (g)	zsír (g)	energia (kcal)
100 g	28	0,42	46	15	300
1 darab	3	0,04	5	1,67	33,4